Szef Kuchni

Michał „Magiel” Myszkiewicz to absolwent prestiżowej szkoły Le Cordon Bleu. Pracował w modnych restauracjach i klubach w Londynie. Wizytówka jego kuchni? Gotowanie od podstaw, wyłącznie z najwyższej jakości sezonowych składników. Umiejętnie i ze smakiem łączy tradycyjne receptury z najnowszymi trendami kulinarnymi. W karcie, którą samodzielnie tworzy znajdziemy więc domowe makarony z owocami morza, ale też jagnięcinę w towarzystwie puree z selera. Michał jest również niekoronowanym królem pizzy i chleba na zakwasie, na które opracował autorski przepis.

Śniadanie
Poniedziałek – Piątek 8:30 – 12:00
Sobota – Niedziela 10:00 – 12:30

PRZYSTAWKI

Chleb / Oliwa / Ocet Balsamiczny

1

7 Migdały / Oliwki Zielone i Czarne

6

11 Zupa Dnia

17 Skrzydełka z Kurczaka / Miso / Sezam / Kolendra

1, 3, 9

23 Tatar z Łososia / Awokado / Yuzu / Nori / Sezam / Chili

1, 4, 8, 9

33 Carpaccio Wołowe / Majonez Truflowy / Kapary / Parmezan

2, 3, 11

39 Selekcja Serów / Miód / Krakersy

1, 2, 3, 6, 10

35 Chrupiące Jajko / Szparagi / Oliwa Truflowa / Grzanki

1, 3, 11

Deska Antipasti – Szynka Parmeńska / Salami Napoli / Spianata / Foccacia / Oliwki / Karczochy / Hummus / Bawola Mozzarella / Falafel

1, 2, 3, 6, 9, 10, 13

53 SAŁATY

Kozi Ser

Truskawki / Karmelizowane Orzechy Włoskie / Rukola / Dressing Balsamiczny

2, 6, 10, 11

35 Sałata Cezar Z Awokado

Do wyboru: Kurczak / Krewetki

1, 5, 10

36 Asparagi

Szparagi / Szynka Parmeńska / Pomidorki Cherry / Aioli Szafranowe / Migdały

2, 3, 6, 10

35 Falafel

Hummus / Ogórek / Pomidor / Zioła / Tahini

6, 9, 13

31 DANIA GŁÓWNE

Ravioli

Kozi Ser / Pomidorki Wiśniowe / Orzeszki Pinii / Bakłażan / Parmezan

1, 2, 3, 6

37 Kurczak Supreme

Gnocchi / Jarmuż / Marchewka / Liść Botwiny / Czosnek Niedźwiedzi

1, 2, 3, 10

41 Fish and Chips

Frytki / Puree z Zielonego Groszku / Sos Tatarski

1, 3, 4, 10

45 Tagliolini z Krewetkami

Szparagi / Chili / Czosnek / Sos Winno – Maślany

1, 2, 3, 5, 10

47 Łosoś z Chrupiącą Skórką

Puree Ziemniaczane / Szparagi / Sos Kaparowy

4, 10

47 Burger Krewetkowy

Bao / Algi Wakame z Ogórkiem i Sezamem / Frytki / Majonez Sriracha

1, 8, 9

35 Polędwiczka Wieprzowa

Młoda Kapusta z Koperkiem / Młode Ziemniaki / Chrupiący Boczek

10

32 Polędwica Wołowa

Frytki / Zielona Sałata / Portobello / Sos Bearnaise

2, 3, 11

73 Bruschetty

Bawola Mozzarella / Pomidorki Cherry / Bazylia

1, 2

21 Wątróbka Drobiowa / Koniak / Cayenne

1, 2, 10

23 Pizza

Foccacia / Rozmaryn

1, 10

13 Focaccia / Parmezan

1, 2

17 Margarita

Sos / Mozzarella / Bazylia

1, 2

23 Calzone

Szynka / Pieczarki / Ser

1, 2

27 Tartufo

Gorgonzola / Pieczarki / Oliwa Truflowa

1, 2

27 Spianata

Mozzarella / Ostra Spianata

1, 2, 10

31 Carbonara

Śmietana / Mozzarella / Pancetta / Cebula / Parmezan

1, 2, 10

29 Cztery Sery

Gorgonzola / Mozzarella / Parmezan / Provolone

1, 2

30 Capriciosa

Szynka / Pieczarki / Oregano

1, 2, 3

31 Na Lato

Prosciutto / Mascarpone / Rukola

1, 2

33 Parma

Prosciutto / Parmezan / Rukola

1, 2

35 Bufala

Mozzarella Bawola / Rukola / Pesto

1, 2, 6

35 Gamba

Krewetki / Chilli / Chrupiące Kapary / Natka Pietruszki

1, 2, 10

35 Asparagi

Szparagi / Sos Śmietanowy / Jajko / Parmezan/ Oliwa Truflowa

1, 2

35 Beza Pavlova / Truskawki / Coulis Malinowe / Pistacje

1, 2, 3, 6

21 Sernik Waniliowy / Marakuja / Sorbet Mango

1, 2, 3, 6

23 Tarta Czekoladowa / Słony Karmel / Lody Kokosowe

1, 2, 3, 6

23 Affogato / Biscotti Migdałowe / Lody Waniliowe

1, 2, 3, 6

17

Alergeny Żywieniowe

1. danie zawiera zboża / gluten
2. danie zawiera białka mleka krowiego
3. danie zawiera jaja
4. danie zawiera ryby
5. danie zawiera skorupiaki
6. danie zawiera orzechy
7. danie zawiera orzechy ziemne (arachidowe)
8. danie zawiera soję
9. danie zawiera sezam
10. danie zawiera dwutlenek węgla i siarczyny
11. danie zawiera gorczycę
12. danie zawiera łubin
13. danie zawiera seler
14. danie zawiera mięczaki

Do grup od 6 osób doliczamy serwis 10% do końcowego rachunku.