Szef Kuchni

Michał „Magiel” Myszkiewicz to absolwent prestiżowej szkoły Le Cordon Bleu. Pracował w modnych restauracjach i klubach w Londynie. Wizytówka jego kuchni? Gotowanie od podstaw, wyłącznie z najwyższej jakości sezonowych składników. Umiejętnie i ze smakiem łączy tradycyjne receptury z najnowszymi trendami kulinarnymi. W karcie, którą samodzielnie tworzy znajdziemy więc domowe makarony z owocami morza, ale też jagnięcinę w towarzystwie puree z selera. Michał jest również niekoronowanym królem pizzy i chleba na zakwasie, na które opracował autorski przepis.

Śniadanie
Poniedziałek – Piątek 8:30 – 12:00
Sobota – Niedziela 10:00 – 12:30

Śniadanie Vegan

hummus / szpinak / tofu / harrisa / sezam / kolendra

6, 9

21 Koszyk Chleba

pszenny / żytni / brioche / masło / dżem

1,2

7 Jajka Florentine

szpinak / sos holenderski / grzanka

1,2,3

23 Jajka Benedict

boczek wędzony / sos holenderski / grzanka

1,2,3

23 Jajka Royal

wędzony łosoś / sos holenderski / grzanka

1,2,3,4

23 Grzanka z Awokado

jajko poche / hummus / harrisa

1,3,9

25 Jajka Na Dwa Sposoby

jajecznica lub jajka sadzone / chleb / masło

1,3

11 Kanapka Śniadaniowa

pasta jajeczna / pasta rybna / twarożek

1,2,3,4

9 Kasza Jaglana

jajko poche / hummus / awokado / bazylia / pomidorki cherry/ migdały / młody szpinak

2, 3, 6, 9

23 Owsianka

owoce sezonowe

1,2

11 Granola

jogurt grecki / miód / owoce

1,2,6

13 Pain Perdu

gruszka w czerwonym winie / bita śmietana / sos angielski

1, 2, 3, 6, 11

17 Śniadanie Angielskie

jajko sadzone / boczek / frankfurterka / pieczarka / fasolka w sosie pomidorowym / chleb

1,2,3

21 ‍Śniadanie Na Lato

dwa jajka / pasta rybna / szynka / ser / twarożek / chleb / hummus

1,2,3,9

25 Domowe Smoothies (na miejscu/na wynos)

Detox: Jabłko / Ogórek Zielony / Cukinia / Cytryna / Imbir / Natka Pietruszki / Szpinak / Jarmuż Antyoksydant: Ananas / Pomarańcze / Marchew / Imbir / Kurkuma

12/15

Domowa Lemoniada Zimowa – Gruszka / Cytrusy / Tymianek

14 Sok Świeżo Wyciskany – Pomarańczowy / Grapefruitowy

15 Domowa Lemoniada Zielona – Natka Pietruszki / Pomarańcza / Cytryna

14 Domowa Lemoniada Pomarańczowa

11 Domowa Lemoniada Cytrusowa

11 Sok Cappy – Pomarańczowy / Jabłkowy / Grapefruitowy / Pomidorowy / Z Czarnej Porzeczki

8 Fentimans Tonic l 25 ml

10 Big Tom – pikantny sok pomidorowy 0,25

13 Fentimans Curiosity Cola / Rose Lemonade 275ml / 750ml

14/29

Red Bull

15 Burn

14 Coca-cola / Coca-cola Zero / Fanta / Sprite / Kinley Tonic / Fuze Tea 0,25

8 Woda San Pellegrino / Aqua Panna 0,7

19 Woda Kropla Delice 0,33/0,75

8/15

Woda Kropla Beskidu 0,33/0,75

8/15

Odprężający Napar Kwiatowy

Mango / Ananas / Kwiaty Pomarańczy / Olejek CBD / Płatki Róży

15 Pobudzający Napar Ziołowy

Yerba Mate / Cascara / Ananas / Żeń – Szeń / Słonecznik / Bławatek

15 Napar Wzmacniający

Kwiat Lipy / Nagietek / Malina / Aronia / Czarny Bez

15 Napar Imbirowy

Imbir / Kurkuma / Nasiona Goi / Miód / Cytryna / Rozmaryn

14 Cold Brew Cream Cheesse Brule

Cold Brew/ Śmietana/ Brązowy Cukier/ Mus Sernikowy

18 Pumpkin Spice Latte

Puree z Dyni / Przyprawy Korzenne / Espresso Dopio / Mleko

13 Matcha Latte

13 Kawa Przelewowa 200 ml

Gwatemala, Kostaryka, 100% Arabica

13 Gorąca Czekolada z Musem Malinowym

13 Espresso Awokado

Espresso Doppio/ Mus Awokado/ Mleko kokosowe

16 Kawa po Wietnamsku

Trung Nguyen (80% Robusta, 20% Arabica) / Mleko Skondensowane

12 Espresso / Espresso Machiato

7/8

Espresso Doppio / Espresso Doppio Machiato

9/10

Americano

9 Cappuccino

10 Cortado

11 Caffe Latte

13 Espresso / Espresso Machiato

7/ 8

Espresso Doppio / Espresso Doppio Machiato

9/ 10

Americano / Cappuccino

9 Flat White

11 Caffe Latte

13 Herbata: czarna / earl grey / zielona / jaśminowa / rumiankowa / mięta / rooibos orange / różana / zielona z miętą / owocowa

9 PRZYSTAWKI

Chleb / Oliwa / Ocet Balsamiczny

1

5 Migdały / Oliwki Czarne i Zielone

6

11 Zupa Dnia

17 Pulpeciki z Ricottą / Sos Pomidorowy / Bazylia / Parmezan

1,2,3

19 Involtini z Bakłażana / Scamorza / Sos Pomidorowy / Parmezan / Bazylia

2

21 Tatar z Łososia/ Awokado/ Yuzu/ Nori/ Sezam/ Chili

1, 4, 8, 9

33 Carpaccio Wołowe / Harrisa Mayo / Soliród / Parmezan

2,3,11

39 Selekcja Serów / Miód / Krakersy

1,2,3,6,10

35 Mus z Pstrąga/ Galaretka z Buraka/ Grzanka

1, 2, 4, 6, 11

23 Deska Antipasti / Szynka Parmeńska / Salami Napoli / Spianata / Foccacia / Oliwki / Karczochy / Hummus / Bawola Mozzarella / Falafel

1,2,3,6,10,13,9

53 DANIA GŁÓWNE

Ravioli

Kozi Ser/ Pomidorki Wiśniowe/ Orzeszki Pini/ Bakłażan/ Parmezan

1,2,3,6

37 Kurczak Supreme

Gnocchi / Sos Grzybowy / Brukselka / Jarmuż / Marchewka

1,2,3

41 Kacza Noga Confit

Puree Ziemniaczane / Buraczki Zasmażane

2

43 Tagliolini z Krewetkami

Cukinia / Tom Yum / Mleko Kokosowe / Kolendra

1,2,3,5,10

45 Okoń Morski

Pak Choi/ Edamame/ Groszek Cukrowy/ Puree z Batata/ Sos Seczuański

4, 9, 10

47 Łosoś z Chrupiącą Skórką

Szpinak, Tapenada, Kapary, Puree Ziemniaczane z Chrzanem

2,4

47 Pieczony Boczek

Puree z Dymką/ Karmelizowana Gruszka/ Kapusta/ Demi-Glace z Cydrem

2, 10, 11

41 Burger Krewetkowy

Bao / Algi Wakame z Ogórkiem i Sezamem / Frytki / Majonez Sriracha

1, 8, 9

35 Polędwica Wołowa

Puree Truflowe / Masło Cafe de Paris / Toskański Jarmuż

2,4,11

73 SAŁATY

Kozi Ser

Burak / Winogrona / Karmelizowane Orzechy Włoskie / Rukola

2, 6,10,11

33 Gravlax

Krwista Pomarańcza/ Awokado/ Fenkuł

4, 6, 10, 11

35 Cezar z Kurczakiem

Sałata Rzymska /Parmezan/ Awokado/ Grzanka

1,2,3,4,11

33 Falafel

Hummus/ Ogórek/ Pomidor/ Zioła/ Tahini

9

31 Dodatki

Puree Truflowe

2

9 Frytki

10

9 Szpinak z Czosnkiem

10

9 Zielona Sałata / Winegret Cytrynowy

1,2

9 Bruschetty

Bawola Mozzarella / Pomidorki Cherry/ Bazylia

1,2

21 Wątróbka Drobiowa/ Koniak/ Cayenne

1,2

23 Pizza

Focaccia / Rozmaryn

1,10

13 Focaccia / Parmezan

1,2

17 Margarita

Sos / Ser / Bazylia

1,2

23 Calzone

Szynka / Pieczarki / Ser

1,2

27 Tartufo

Gorgonzola / Pieczarki / Oliwa Truflowa

1,2

27 Pepperoni

Kiełbasa Pepperoni / Ostra Papryka

1,2,10

29 Carbonara

Śmietana / Boczek / Cebula / Parmezan

1,2,10

29 Cztery Sery

Gorgonzola / Provolone / Parmezan / Mozzarella

1,2

30 Capriciosa

Szynka / Pieczarki / Oregano

1,2,3

31 Chorizo

Chorizo / Ricotta / Rukola

1,2

33 Salmone

Wędzony Łosoś/ Śmietana/ Kapary/ Koperek

1, 2, 4

33 Na Lato

Prosciutto / Mascarpone / Rukola

1,2

33 Parma

Prosciutto / Parmezan / Rukola

1,2

35 Bufala

Mozzarella Bawola / Rukola / Pesto

1,2,6

35 Gamba

Krewetki / Chilli / Chrupiące Kapary / Natka Pietruszki

1,2,10

35 Beza / Krem Pistacjowy / Wiśnie

1, 2, 3, 6

21 Sernik Waniliowy / Marakuja/ Sorbet Mango

1, 2, 3, 6

23 Fondant Czekoladowy / Lody Kokosowe

1, 2, 3, 6

23 Szarlotka / Lody Maślanka z Rokitnikiem

1, 2, 3, 6

21 Crumble Śliwkowy / Lody Waniliowe

1,2,3,6

21 Mille Feuille/ Mus Tonka – Biała Czekolada/ Mus Kawowy/ Orzech Laskowy

1,2,3,6

23 Ulubione Klasyki

Woodford Old Fashioned

Woodford Reserve / Angostura / Cukier

38 Lynchburg Lemonade

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey / Likier Pomarańczowy / Lemoniada

26 Rye Sour

Jack Daniel’s Tennessee Rye Whiskey / Cytryna / Cukier / Białko / Angostura

28 Hennessy Hero

Hennessy VS / Cytryna / Miód / Lemon Soda

31 Copa Finlandia

Finlandia Vodka / Owoce Sezonowe / Lemoniada

28 Finlandia Caipiroska Na Lato

Finlandia Mango Vodka / Owoce Sezonowe / Cytrusy

27 Tommy’s Margarita

Sauza Gold / Limonka / Syrop Z Agawy

28 French 75

Tanqueray no. Ten / Prosecco / Cytryna / Cukier

28 Autorskie Koktajle Na Lato

Pan Da

Jack Daniel’s Tennessee Rye Whiskey/ Mleko/ Pandan/ Mango/ Cytrusy

29 El Chapo

El Jimador Blanco/ Falernum/ Limonka/ Syrop z Agawy/ Tapache Ananasowe

28 Old Spice

Orkisz/ Pimento/ Cytrusy/ Jabłko & Gruszka Ferment/ Perfumy Limonkowe

27 Ugoszczony

Bulleit Bourbon/ PX Sherry/ Wędzona Śliwka/ Białko/ Cytryna/ Rye Bread

29 T10 Highball

Tanqueray no. Ten / Absynt / Gruszka / Cytrusy / Tymianek

28 Milf Punch

Bacardi Carta Blanca/ Galiano/ Ananas/ Kumin/ Limonka/ Kokos

28 Belvedere Spritz

Belvedere Vodka / Pieczony Ananas w Miodzie / Falernum / Prosecco / Limonka

31 Zielony Goblin

Finlandia Mango / Pomarańcza / Cytryna / Natka Pietruszki

26 Pure Gold

Hennessy VS/ Mandarynka/ Limonka/ Miód/ Jajko/ Pyłek Pszczeli

32 Ruinart Blanc de Blanc Brut, Reims, Szampania, Francja NV (zamiast Riunart)

Furmint „Deak”, Carpinus, Tokaji, Węgry 2016

Garnacha Blanca, Vina Zorzal, Navarra, Hiszpania 2016

Sauvignon Blanc „1912 Vines”, Casa Silva, Colchagua Valley, Chile 2016

Chardonnay, Cloudy Bay, Marlborough, Nowa Zelandia 2014

Valpolicella Classico Superiore “Nicola Fabiano”, Fabiano, Wenecja Euganejska, Włochy 2015

Syrah “Buzzard Kloof”, Rustenberg, Stellenbosch, RPA 2013

Alicante Bouschet “Monte de Caçada”, Casa Santos Lima, Alentejo, Portugalia 2015

Zinfandel Old Vine “Reserve”, Ironstone Vineyards, Lodi, Kalifornia, USA 2015

Chateau Batailley 5eme Cru Classe, Pauillac, Bordeaux, Francja 2008

Alergeny Żywieniowe

1. danie zawiera zboża / gluten
2. danie zawiera białka mleka krowiego
3. danie zawiera jaja
4. danie zawiera ryby
5. danie zawiera skorupiaki
6. danie zawiera orzechy
7. danie zawiera orzechy ziemne (arachidowe)
8. danie zawiera soję
9. danie zawiera sezam
10. danie zawiera dwutlenek węgla i siarczyny
11. danie zawiera gorczycę
12. danie zawiera łubin
13. danie zawiera seler
14. danie zawiera mięczaki

Do grup od 6 osób doliczamy serwis 10% do końcowego rachunku.