Szef Kuchni

Michał „Magiel” Myszkiewicz to absolwent prestiżowej szkoły Le Cordon Bleu. Pracował w modnych restauracjach i klubach w Londynie. Wizytówka jego kuchni? Gotowanie od podstaw, wyłącznie z najwyższej jakości sezonowych składników. Umiejętnie i ze smakiem łączy tradycyjne receptury z najnowszymi trendami kulinarnymi. W karcie, którą samodzielnie tworzy znajdziemy więc domowe makarony z owocami morza, ale też jagnięcinę w towarzystwie puree z selera. Michał jest również niekoronowanym królem pizzy i chleba na zakwasie, na które opracował autorski przepis.

Śniadanie
Poniedziałek – Piątek 8:30 – 12:00
Sobota – Niedziela 10:00 – 12:30

Koszyk Chleba

pszenny / żytni / brioche / masło / dżem

1,2

7 Jajka Florentine

szpinak / sos holenderski / grzanka

1,2,3

21 Jajka Benedict

boczek wędzony / sos holenderski / grzanka

1,2,3

21 Jajka Royal

wędzony łosoś / sos holenderski / grzanka

1,2,3,4

23 Grzanka z Awokado

jajko poche / hummus / harrisa

1,3,9

21 Jajka Na Dwa Sposoby

jajecznica lub jajka sadzone / chleb / masło

1,3

10 Kanapka Śniadaniowa

pasta jajeczna / pasta rybna / twarożek

1,2,3,4

9 Gofry

Truskawki / bita śmietana

1,2,3,6

17 Kasza Jaglana

fasolka szparagowa / młody szpinak / awokado / pomidorki cherry / kolendra

3,6,11

23 Owsianka

owoce sezonowe

1,2

11 Granola

jogurt grecki / miód / owoce

1,2,6

13 Śniadanie Angielskie

jajko sadzone / boczek / frankfurterka / pieczarka / fasolka w sosie pomidorowym / chleb

1,2,3

21 ‍Śniadanie Na Lato

dwa jajka / wędzony łosoś / szynka / ser / twarożek / chleb / hummus

1,2,3,9

25 Herbata Zimowa

10 Napar Imbirowy

Imbir / Miód / Cytryna / Pigwa

12 Śniadanie Mistrzów

Espresso Doppio / Żółtko / Śmietanka / Cukier / Przyprawy

14 Moët & Chandon Mimosa

39 Espresso / Espresso Machiato

6/ 7

Espresso Doppio / Espresso Doppio Machiato

9/ 10

Americano / Cappuccino

9 Flat White

11 Caffe Latte

13 Herbata czarna / earl grey / zielona / jaśminowa / mięta / rooibos orange / różana / sweet berries

9 PRZYSTAWKI

Chleb / Oliwa / Ocet Balsamiczny

1

5 Migdały / Oliwki Czarne i Zielone

6

11 Zupa Dnia

17 Pulpeciki z Ricottą / Sos Pomidorowy / Bazylia / Parmezan

1,2,3

19 Involtini z Bakłażana / Kozi Ser / Panko / Piri – Piri

1,2,3

25 Mozzarella Panierowana w Briochce / Suszone Pomidory Wiśniowe / Pesto

1,2,3,6

23 Fritto Misto / Dorsz / Krewetka / Okoń / Kalmar / Aioli Nero

1,3,4,5,11

31 Carpaccio Wołowe / Tiul Parmezanowy / Dressing Truflowy

1,2,3,11

39 Selekcja Serów / Miód / Krakersy

1,2,6,10

35 Deska Antipasti

Szynka Parmeńska / Salami Napoli / Spianata / Foccacia / Oliwki / Hummus / Bawola Mozzarella / Involtini z Bakłażana

1,2,3,6,10

49 SAŁATY

Kozi Ser

Winogrona / Orzechy Włoskie / Zielone Jabłko / Rukola / Grzanka

1,2,6,10,11

33 Owoce morza

Krewetki / Kalmary / Suszone Pomidory Cherry / Pomarańcz / Seler Naciowy

4,5,11,13

35 Kaczka Confit

Żurawina / Frisee / Grzanki / Boczek

1

33 Bawola Mozzarella

Pieczona Dynia Piżmowa / Pestki Dyni / Sałata Rzymska / Sos Salmoriglio

2,11

33 Dania Główne

Ravioli

Kozi Ser / Pomidorki Wiśniowe / Orzeszki Pinii / Parmezan

1,2,3,6

37 Pierś z Kury

Młode Marchewki / Gnocchi Ziołowe / Sos z Zielonym Pieprzem

1,2,3,13

41 Żebro Wołowe

Pieczone Ziemniaki z Rozmarynem / Topinambur / Szalotka

1,2,3,5

61 Tagliolini

Krewetki / Cukinia / Czosnek / Chilli / Koperek

1,2,3,5

45 Dorsz

Caponata / Chrupiąca Polenta / Bazylia

2,4,6

45 Łosoś z Chrupiącą Skórką

Szpinak / Puree z Musztardą Francuską / Sos Piccata

2,4,10

47 Pierś z Kaczki

Krokiet Ziemniaczany z Kaczką Confit / Kapusta Włoska z Boczkiem / Sos Porto

1,2,3,6,10

51 Polędwica Wołowa

Frytki / Cafe de Paris Butter / Zielona Sałatka z Estragonem

2,4,11

73 Dodatki

Pieczone Ziemniaki z Czosnkiem i Rozmarynem

1,2

9 Frytki

10

9 Szpinak z Czosnkiem

10

9 Zielona Sałata / Winegret Cytrynowy

1,2

9 Bruschetty

Bawola Mozzarella / Bakłażan / Pesto

1,2,6,10

17 Prosciutto / Pomidory / Rukola

1

17 Wątróbka Drobiowa / Koniak / Cayenne

1,2

21 Panini

Kozi Ser / Tymianek / Migdały / Miód

1,2,6

17 Szynka / Provolone / Domowy Ketchup

1,2

17 BLT – Bekon / Sałata Rzymska / Pomidor

1

17 Pizza

Focaccia / Rozmaryn / Czosnek

1,10

13 Focaccia / Parmezan

1,2

17 Margarita

Sos / Ser / Bazylia

1,2

23 Calzone

Szynka / Pieczarki / Ser

1,2

27 Funghi

Grzyby / Śmietana / Por / Pancetta

1,2

33 Tartufo

Gorgonzola / Pieczarki / Oliwa Truflowa

1,2

27 Pepperoni

Kiełbasa Pepperoni / Ostra Papryka

1,2,10

29 Carbonara

Śmietana / Boczek / Cebula / Parmezan

1,2,10

29 Cztery Sery

Gorgonzola / Provolone / Parmezan / Mozzarella

1,2

30 Capriciosa

Szynka / Pieczarki / Oregano

1,2,3

31 Na Lato

Prosciutto / Mascarpone / Rukola

1,2

33 Parma

Prosciutto / Parmezan / Rukola

1,2

35 Bufala

Mozzarella Bawola / Rukola / Pesto

1,2,6

35 Zucca

Pieczona Dynia Piżmowa / Szpinak / Ricotta / Balsamico

1,2,10

29 Gamba

Krewetki / Chilli / Chrupiące Kapary / Natka Pietruszki

1,2,10

35 Tiramisu

1,2,3,6

19 Mus Śliwkowy z Białą Czekoladą / Sorbet Śliwkowy

1,2,3,6

21 Mille Feuille Kasztanowy / Gruszka w Winie

1,2,3,6

21 Sernik Waniliowy / Marakuja / Sorbet Mango

1,2,3,6

23 Tarta Czekoladowa ze Słonym Karmelem / Lody Kokosowe

1,2,3,6

23 Be My Lover

Tanqueray Lovage / Lillet Blanc / Czarny Bez / Tonic / Zielony Ogórek

28 Fix no. TEN

Tanqueray no. TEN / Lawenda / Kawa / Aronia

28 Globtrotter

Ketel One Citron / Dry Curacao / Cytryna / Gąszcz Żurawinowy / Pianka Szampańska

28 Ciao Bella

Bulleit Bourbon / Amaro / Redukcja Espresso – Porter – Tonka – Wanilia

26 Mr. Elegant

Bulleit Rye / Porto / Śliwka / Cytryna / Białko / Kardamon

28 Kapitanie To Nie My!

Cpt. Morgan White / Cpt. Morgan Spiced / Falernum / Pimento / Limonka / Pigwowiec

35 Belvedere Spring Spritz

Belvedere Vodka / Różowe Porto / Prosecco / Rabarbar

25 Zielony Goblin

Finlandia Mango / Pomarańcza / Cytryna / Natka Pietruszki

26 Ulubione Klasyki

French 75

Gin Tanqueray no.Ten / Prosecco / Cytryna / Cukier

26 Negroni

Gin Tanqueray no.Ten / Martini Rubino / Campari

28 Milionaire Cocktail

Gentleman Jack / Dry Curacao / Absynt / Grenadina / Cytryna / Białko

28 Espresso Martini

Belvedere Vodka / Likier Kawowy / Espresso / Cukier

32 Corn & Oil

Rum Zacapa Centenario 23 / Falernum / Limonka / Angostura

35 Klasyczne Koktajle Szampańskie

Kir Royale

Szampan Moet & Chandon / Creme de Cassis de Dijou

45 Champagne Cocktail

Szampan Moet & Chandon / Angostura / Cukier

45 Ruinart Blanc de Blanc Brut, Reims, Szampania, Francja NV (zamiast Riunart)

Furmint „Deak”, Carpinus, Tokaji, Węgry 2016

Garnacha Blanca, Vina Zorzal, Navarra, Hiszpania 2016

Sauvignon Blanc „1912 Vines”, Casa Silva, Colchagua Valley, Chile 2016

Chardonnay, Cloudy Bay, Marlborough, Nowa Zelandia 2014

Valpolicella Classico Superiore “Nicola Fabiano”, Fabiano, Wenecja Euganejska, Włochy 2015

Syrah “Buzzard Kloof”, Rustenberg, Stellenbosch, RPA 2013

Alicante Bouschet “Monte de Caçada”, Casa Santos Lima, Alentejo, Portugalia 2015

Zinfandel Old Vine “Reserve”, Ironstone Vineyards, Lodi, Kalifornia, USA 2015

Chateau Batailley 5eme Cru Classe, Pauillac, Bordeaux, Francja 2008

Alergeny Żywieniowe

1. danie zawiera zboża / gluten
2. danie zawiera białka mleka krowiego
3. danie zawiera jaja
4. danie zawiera ryby
5. danie zawiera skorupiaki
6. danie zawiera orzechy
7. danie zawiera orzechy ziemne (arachidowe)
8. danie zawiera soję
9. danie zawiera sezam
10. danie zawiera dwutlenek węgla i siarczyny
11. danie zawiera gorczycę
12. danie zawiera łubin
13. danie zawiera seler
14. danie zawiera mięczaki

Do grup od 6 osób doliczamy serwis 10% do końcowego rachunku.